Resepi Biskut Mazola Yang Sedap dan Mudah Dibuat
Siapa yang tidak suka biskut Mazola? Biskut rangup, manis, dan lembut ini memang menjadi kegemaran ramai, terutamanya ketika musim perayaan. Kali ini, kami akan kongsikan resepi biskut Mazola yang mudah dan sedap, pasti menjadi pilihan terbaik untuk dihidangkan kepada tetamu.
Bahan-bahan:
- 125g mentega, suhu bilik
- 125g gula halus
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- Mazola untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Sediakan Adunan: Dalam mangkuk, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan Tepung: Ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. Masukkan ke dalam adunan mentega secara beransur-ansur, gaul hingga sebati dan membentuk doh yang lembut.
- Bentuk Biskut: Bentukkan doh menjadi bentuk yang anda suka. Bolehlah menggunakan acuan biskut, atau hanya gulung doh dan potong menggunakan pisau.
- Goreng: Panaskan Mazola dalam kuali dengan api sederhana. Goreng biskut sehingga keperangan dan garing. Pastikan anda tidak terlalu banyak memasukkan biskut dalam kuali, goreng sedikit demi sedikit agar biskut masak sekata.
- Tos: Setelah digoreng, toskan biskut dari minyak. Biarkan sejuk di atas rak dawai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips:
- Anda boleh menambah bahan lain ke dalam adunan biskut seperti kacang badam cincang, kismis, atau coklat cip.
- Pastikan Mazola yang digunakan cukup panas sebelum menggoreng biskut. Jika minyak tidak cukup panas, biskut akan menyerap minyak dan menjadi lembik.
- Jangan goreng biskut terlalu lama, ini akan menyebabkan biskut menjadi keras dan pahit.
Resepi Biskut Mazola: Variasi
Biskut Mazola Coklat:
- Tambah 1/2 cawan coklat cip ke dalam adunan biskut sebelum dibentuk.
Biskut Mazola Kelapa:
- Taburkan sedikit kelapa kering di atas biskut sebelum digoreng.
Biskut Mazola Susu:
- Masukkan 1/4 cawan susu pekat manis ke dalam adunan biskut.
Kesimpulan
Biskut Mazola mudah dibuat dan pasti menjadi kegemaran semua. Resepi ini boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
