Butter Cake Resepi Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!
Siapa tak suka kek mentega? Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan aromanya yang harum, memang tak dapat ditandingi. Tapi, apa kata anda jika boleh membuat kek mentega yang sedap tanpa perlu risau sukatan gram? Dengan resipi sukatan cawan, anda boleh mencuba membuat kek mentega di rumah dengan lebih mudah dan pantas!
Bahan-bahan:
- 1 cawan (2 batang) mentega, suhu bilik
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 3 biji telur gred A
- 2 sudu teh esen vanilla
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan susu segar
Cara Membuat:
- Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir menggunakan pengadun elektrik selama 5-7 minit sehingga kembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Masukkan esen vanilla: Tambahkan esen vanilla dan pukul sehingga sebati.
- Gabungkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, gabungkan tepung, baking powder, dan baking soda.
- Campur bahan basah dan kering: Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adunan basah, pukul menggunakan kelajuan rendah sehingga sebati.
- Masukkan susu: Tambah susu sedikit demi sedikit, pukul hingga sebati.
- Tuang ke dalam loyang: Panaskan oven pada suhu 175°C. Gris dan taburkan sedikit tepung ke dalam loyang kek. Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar: Bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek sudah masak. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Sejukkan: Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak pendingin.
Tips Tambahan:
- Untuk kek yang lebih lembut, gunakan mentega yang berkualiti tinggi.
- Jika anda ingin menambahkan rasa kepada kek, anda boleh menggunakan 1/4 cawan coklat chips atau walnut.
- Anda boleh menghias kek dengan krim putar atau frosting.
Kesimpulan:
Resipi kek mentega sukatan cawan ini sangat mudah untuk diikuti, dan hasil akhirnya pasti akan memuaskan selera anda. Cuba sendiri dan nikmati kelembutan dan keharuman kek mentega yang dibuat sendiri!
