Jeruk Mangga Asam Boi: Resepi Segar dan Menyegarkan
Jeruk mangga asam boi, minuman yang menyegarkan dan lazat, merupakan minuman popular di Malaysia. Rasanya yang masam-masam manis, dengan sedikit rasa masam dari asam boi, menjadikan ia minuman yang sangat menyegarkan terutamanya pada cuaca panas.
Bahan-bahan:
- 1 mangga muda (potong dadu)
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gula pasir (atau mengikut citarasa)
- 1/4 cawan asam boi (atau mengikut citarasa)
- Es batu
Langkah-langkah:
- Sediakan mangga: Kupas dan potong mangga muda menjadi dadu.
- Campurkan bahan: Masukkan mangga yang telah dipotong, air, gula pasir, dan asam boi ke dalam blender.
- Blender: Kisar semua bahan sehingga sebati dan halus.
- Saring: Saring campuran jeruk mangga menggunakan penapis halus untuk membuang biji-bijian mangga.
- Hidangkan: Tuangkan jeruk mangga asam boi ke dalam gelas berisi es batu.
Petua tambahan:
- Untuk rasa yang lebih masam, tambahkan lebih banyak asam boi.
- Gunakan gula pasir perang untuk rasa yang lebih karamel.
- Anda juga boleh menambah sedikit garam untuk mengimbangi rasa masam.
- Nikmati jeruk mangga asam boi bersama makanan ringan atau sebagai minuman pencuci mulut.
Keistimewaan:
- Segar dan menyegarkan: Jeruk mangga asam boi adalah minuman yang sangat menyegarkan, terutama pada cuaca panas.
- Sangat mudah disediakan: Resipi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sukar dicari.
- Sihat dan berkhasiat: Mangga muda kaya dengan vitamin C dan antioksidan, sementara asam boi membantu meningkatkan sistem imun.
- Pelbagai variasi: Anda boleh bereksperimen dengan menambah bahan lain seperti daun pudina, serai, atau halia untuk menambah rasa dan aroma.
Kesimpulan:
Jeruk mangga asam boi adalah minuman yang lazat dan menyegarkan yang pasti akan memikat semua selera. Ia adalah pilihan yang sihat dan mudah disediakan untuk menghilangkan dahaga dan memberikan tenaga pada badan. Cuba buat sendiri dan nikmati!
