Resepi Maruku yang Sedap dan Mudah!
Maruku, makanan ringan yang popular di Malaysia, sering kali menjadi teman setia ketika menonton filem atau berkumpul bersama keluarga dan rakan-rakan. Teksturnya yang rangup dan rasa yang manis membuatkan ia sangat digemari oleh semua peringkat umur.
Apa Itu Maruku?
Maruku sebenarnya adalah sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras, gula dan santan. Ia sering kali dihidangkan bersama minuman panas seperti teh atau kopi.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan santan
- 1/4 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
- Campurkan semua bahan: Campurkan tepung beras, gula, santan dan garam dalam sebuah mangkuk. Gaul rata hingga menjadi doh yang lembut dan tidak terlalu lembap.
- Bentuk maruku: Bentuk doh menjadi bulatan kecil atau bulat pipih. Anda boleh menggunakan acuan maruku atau membentuknya secara manual.
- Goreng maruku: Panaskan minyak dalam kuali dan goreng maruku sehingga garing dan berwarna keemasan. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan maruku.
- Hidangkan: Setelah garing, angkat maruku dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan panas atau sejuk bersama minuman kegemaran anda.
Tip-tip Untuk Membuat Maruku yang Sedap:
- Untuk maruku yang lebih lembut, anda boleh menambah sedikit minyak masak ke dalam doh.
- Pastikan maruku digoreng dengan minyak panas dan dalam suhu yang sederhana.
- Anda boleh menambahkan perisa tambahan seperti vanila, pandan atau rempah ratus ke dalam doh maruku.
- Maruku boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga seminggu.
Variasi Resepi Maruku:
- Maruku Kelapa: Tambahkan kelapa parut ke dalam doh maruku untuk menambah tekstur dan rasa.
- Maruku Coklat: Campurkan serbuk koko ke dalam doh maruku untuk rasa yang lebih kaya.
- Maruku Gula Merah: Gunakan gula merah sebagai pengganti gula putih untuk rasa yang lebih karamel.
Kesimpulan:
Membuat maruku sendiri sangat mudah dan menyeronokkan. Resepi ini boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
