Puding Mangga: Resepi Mudah dan Menyegarkan!
Siapa yang tidak suka mangga? Buahnya yang manis dan berair membuat siapa saja tergoda untuk memakannya. Tapi bagaimana jika mangga disulap menjadi hidangan yang lebih istimewa? Ya, puding mangga! Resepinya mudah, bahannya sederhana, dan hasilnya? Lezat dan menyegarkan!
Resepi Puding Mangga
Bahan-bahan:
- 200 gram mangga matang, potong dadu
- 250 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan agar-agar: Campur agar-agar plain dengan 200 ml air. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Tambahkan susu dan gula: Masukkan susu cair dan gula pasir ke dalam panci berisi agar-agar. Aduk hingga gula larut dan campuran mendidih.
- Masukan vanili: Matikan api dan masukkan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan mangga: Tuang campuran agar-agar ke dalam wadah. Biarkan sedikit dingin, lalu masukkan potongan mangga ke dalam puding.
- Dinginkan dan sajikan: Dinginkan puding mangga di dalam lemari es hingga set. Sajikan puding mangga dingin dengan taburan keju parut atau whipped cream.
Tips untuk Puding Mangga Sempurna
- Gunakan mangga yang matang dan manis untuk hasil terbaik.
- Untuk tekstur yang lebih lembut, haluskan sebagian mangga sebelum dicampur ke dalam puding.
- Tambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam puding untuk rasa yang lebih segar.
- Anda juga dapat menambahkan potongan buah lain seperti nanas atau kiwi ke dalam puding.
- Untuk hiasan, gunakan daun mint atau irisan mangga.
Puding Mangga, Camilan Segar yang Memikat
Puding mangga adalah hidangan yang cocok untuk segala suasana. Selain menyegarkan, puding mangga juga mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan yang rumit. Selamat mencoba!
