Resepi Agar-Agar Mangga Azie Kitchen: Pencuci Mulut Segar yang Menakjubkan
Siapa yang tidak suka dengan kesegaran mangga? Buah yang kaya rasa dan vitamin ini memang sangat digemari. Nah, bayangkan jika kesegaran mangga dipadukan dengan kelembutan agar-agar! Tentu akan menjadi hidangan pencuci mulut yang sempurna.
Di artikel ini, Azie Kitchen akan berbagi resep agar-agar mangga yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Anda bisa menikmati hidangan ini sebagai pencuci mulut setelah makan siang atau makan malam, atau bahkan untuk hidangan penutup di acara spesial.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 bungkus agar-agar plain (10 gram)
- 200 ml susu cair (bisa gunakan susu full cream atau susu UHT)
- 500 ml air
- 150 gram mangga matang, potong dadu
- 100 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- Sejumput garam
- Es batu secukupnya (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Membuat Agar-agar: Campurkan agar-agar, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Tambahkan air dan susu cair, aduk rata hingga gula larut.
- Merebus Agar-agar: Panaskan panci di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sempurna.
- Memasukkan Mangga: Masukkan potongan mangga ke dalam panci dan aduk perlahan. Matikan api.
- Menuangkan Agar-agar: Siapkan cetakan atau mangkuk. Tuangkan agar-agar mangga ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam kulkas hingga set.
- Penyajian: Setelah agar-agar mangga set, keluarkan dari cetakan dan sajikan dingin. Anda bisa menambahkan es batu untuk menambah kesegaran.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan warna agar-agar yang lebih pekat, gunakan mangga jenis harum manis atau mangga lainnya dengan warna kuning pekat.
- Anda bisa menambahkan susu kental manis atau madu untuk menambah cita rasa.
- Agar agar-agar mangga lebih menarik, Anda bisa menambahkan topping seperti whipped cream, irisan mangga, atau taburan keju.
Kesimpulan:
Resep agar-agar mangga ini sangat mudah dibuat dan hasilnya sangat lezat. Anda bisa menikmati hidangan ini sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup di acara spesial. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat agar-agar mangga yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!
Kata Kunci: Resep, Agar-agar, Mangga, Azie Kitchen, Pencuci Mulut, Segar, Mudah, Lezat, Homemade, Dessert.
