Resepi Agar-Agar Sirap Guna Serbuk: Mudah, Cepat & Sedap
Pengenalan
Siapa yang tak suka agar-agar sirap? Teksturnya yang lembut dan kenyal, dipadankan dengan rasa sirap yang manis dan menyegarkan, membuat ia hidangan pencuci mulut yang digemari ramai. Tak kiralah dihidangkan panas atau sejuk, agar-agar sirap sentiasa menjadi pilihan terbaik.
Hari ini, kita akan kongsikan resepi agar-agar sirap menggunakan serbuk agar-agar. Resepi ini mudah diikuti, cepat disediakan, dan pasti menghasilkan agar-agar yang lembut dan lazat.
Bahan-bahan:
- 1 paket serbuk agar-agar (15 gram)
- 4 cawan air
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan sirap (rasa mengikut citarasa)
- Pewarna makanan (pilihan)
Cara penyediaan:
-
Larutkan serbuk agar-agar: Campurkan serbuk agar-agar dengan 1 cawan air dalam periuk. Kacau sehingga larut sempurna.
-
Masak dengan gula: Masukkan gula pasir dan 3 cawan air ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana sambil di kacau sehingga gula larut dan mendidih.
-
Masukkan larutan agar-agar: Tuang larutan agar-agar ke dalam periuk yang mengandungi air gula. Masak sambil di kacau selama 5 minit hingga mendidih dan larutan menjadi pekat.
-
Masukkan sirap dan pewarna makanan: Masukkan sirap ke dalam campuran agar-agar. Tambahkan pewarna makanan mengikut citarasa, jika mahu. Kacau rata.
-
Tuang ke dalam acuan: Tuang campuran agar-agar ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan sedikit air. Biarkan agar-agar sejuk dan mengeras sepenuhnya.
-
Potong dan hidangkan: Potong agar-agar menjadi bentuk yang diingini dan hidangkan.
Tips:
- Anda boleh menukar jenis sirap mengikut citarasa. Sirap jagung, sirap ros, sirap pandan, atau sirap buah-buahan adalah pilihan yang popular.
- Jika anda ingin agar-agar lebih lembut, kurangkan masa memasak.
- Jika anda ingin agar-agar lebih kenyal, tambahkan masa memasak.
- Anda boleh menambahkan bahan lain seperti buah-buahan, kelapa parut, atau kacang tanah ke dalam agar-agar.
Kesimpulan
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan agar-agar sirap yang lazat dan menggiurkan dalam masa yang singkat. Nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan!
