Resepi Apam Nasi Mudah: Hidangan Ringan yang Sedap dan Menakjubkan
Siapa yang tak kenal dengan apam nasi? Kue tradisional yang lembut dan mudah dibuat ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau kudapan. Rasa manisnya yang sederhana dan tekstur yang lembut menjadikan apam nasi sebagai hidangan yang digemari ramai. Kali ini, kami akan berkongsi resepi apam nasi yang mudah dan cepat untuk dicuba di rumah!
Bahan-bahan:
- 1 cawan nasi (basuh dan rendam selama 30 minit)
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu besar tepung beras
- 1/2 sudu kecil yis mauripan (atau ragi)
- Sedikit air
Cara penyediaan:
- Blender nasi yang telah direndam bersama santan, gula, garam, dan tepung beras hingga halus. Pastikan tiada ketulan nasi yang tersisa.
- Tuangkan adunan ke dalam mangkuk dan masukkan yis mauripan. Gaul rata.
- Tambahkan sedikit air jika adunan terlalu pekat. Konsistensi adunan haruslah seperti susu cair.
- Biarkan adunan berendam selama 30 minit. Ini membolehkan yis mauripan bekerja dan menjadikan apam lebih gebu.
- Panaskan kuali anti-lengket atau pengukus.
- Tuangkan adunan ke dalam kuali atau bekas pengukus. Pastikan adunan tidak terlalu penuh.
- Kukus selama 15-20 minit.
- Sejukkan apam sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit pewarna makanan seperti kuning atau hijau.
- Anda juga boleh menambah kelapa parut ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
- Apam nasi boleh dihidangkan dengan pelbagai topping seperti kelapa parut, gula melaka, atau sirap.
Kelebihan Resepi Apam Nasi:
- Mudah dan cepat disediakan. Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan prosesnya sangat mudah.
- Sangat serba boleh. Apam nasi boleh diubahsuai dengan pelbagai bahan tambahan untuk menghasilkan rasa yang berbeza.
- Hidangan yang sihat dan berkhasiat. Apam nasi kaya dengan karbohidrat dan serat yang baik untuk kesihatan.
Dengan resepi yang mudah ini, anda boleh menghasilkan apam nasi yang lazat dan berkualiti di rumah. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan!
