Resepi Apam Pisang Kukus Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Siapa yang tidak suka dengan apam pisang? Kue tradisional yang lembut dan manis ini selalu jadi favorit banyak orang. Azie Kitchen punya resep apam pisang kukus yang praktis dan lezat, cocok untuk Anda yang baru belajar memasak atau ingin mencoba resep baru.
Bahan-bahan:
- 200 gram pisang matang, haluskan
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/4 cangkir tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir santan kental
- Secukupnya daun pandan, ikat
Cara Membuat:
- Campur bahan basah: Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan pisang halus dan santan, aduk kembali.
- Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak agar adonan lebih halus.
- Gabungkan bahan: Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Kukus: Siapkan panci kukusan, masukkan daun pandan untuk aroma harum. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
- Tuang adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan apam yang sudah diolesi minyak tipis.
- Kukus hingga matang: Kukus apam selama 15-20 menit hingga matang.
- Sajikan: Apam pisang kukus siap disajikan selagi hangat.
Tips:
- Gunakan pisang yang matang sempurna untuk menghasilkan rasa manis yang pas.
- Untuk hasil apam yang lebih lembut, gunakan santan yang kental.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu agar apam matang merata.
Tips tambahan untuk Apam Pisang Kukus yang Lebih Istimewa:
- Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan untuk memberi warna menarik pada apam.
- Taburi apam dengan kelapa parut atau kismis saat masih panas untuk menambah cita rasa.
- Sajikan apam pisang kukus dengan teh hangat atau minuman favorit Anda.
Resep apam pisang kukus Azie Kitchen ini mudah dipraktekkan dan menghasilkan rasa yang luar biasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatannya!
