Resepi Apam Pisang Kukus Loyang: Nikmat Lembut, Mudah Dibuat!
Apam pisang kukus loyang adalah hidangan yang sangat digemari ramai. Teksturnya yang lembut dan rasa pisang yang harum membuatkan ia sangat sedap dinikmati bersama keluarga. Lebih menarik lagi, resepi ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Anda hanya memerlukan beberapa bahan mudah dan sedikit masa untuk menghasilkan apam pisang kukus yang lembut dan menyelerakan.
Berikut adalah resepi apam pisang kukus loyang yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 2 biji pisang masak, lenyek
- 2 biji telur gred A
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1/4 cawan air panas
Cara penyediaan:
- Sediakan adunan: Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Masukkan pisang lenyek dan gaul rata.
- Campurkan tepung dan serbuk penaik: Ayak tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam adunan pisang. Kacau perlahan sehingga sebati.
- Masukkan esen vanilla dan air panas: Masukkan esen vanilla dan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaul sehingga rata.
- Panaskan kukusan: Panaskan kukusan dengan air mendidih.
- Sediakan loyang: Sapu loyang dengan sedikit minyak.
- Kukus apam: Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 20-25 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan dan hidangkan: Sejukkan apam pisang kukus sebelum dihidangkan.
Tips tambahan:
- Anda boleh menambah 1/2 cawan kelapa parut ke dalam adunan untuk rasa yang lebih lemak dan harum.
- Untuk variasi rasa, anda boleh tambahkan sedikit coklat chips atau kismis ke dalam adunan.
- Pastikan api kukusan sentiasa mengepul dan jangan buka penutup kukusan semasa proses pengukusan untuk memastikan apam naik cantik dan lembut.
- Simpan apam pisang kukus dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Dengan hanya beberapa langkah mudah, anda sudah boleh menikmati kelembutan dan keharuman apam pisang kukus loyang yang pastinya akan memikat selera anda. Selamat mencuba!
