Resepi Apam Polkadot Guna Tepung Naik Sendiri: Sedap, Mudah, & Menarik!
Siapa yang tak suka dengan apam polkadot? Kue tradisional yang lembut, manis, dan penuh warna ini memang menjadi favorit banyak orang. Dan sekarang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah menggunakan tepung naik sendiri!
Resepi ini tidak hanya praktis, tetapi juga menghasilkan apam polkadot yang lembut dan mengembang sempurna. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung naik sendiri
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 150 ml santan kental
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh esen vanilla
- Pewarna makanan secukupnya (optional)
Cara Membuat:
- Siapkan bahan: Campur tepung naik sendiri, garam, dan gula pasir dalam wadah.
- Masukkan santan: Tuangkan santan ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Kocok telur hingga berbusa dan tambahkan esen vanilla. Masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Bagi adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri warna pada satu bagian adonan dengan pewarna makanan sesuai selera.
- Panaskan cetakan: Panaskan cetakan apam dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak agar apam tidak lengket.
- Tuangkan adonan: Tuangkan adonan putih dan adonan berwarna secara bergantian ke dalam cetakan.
- Kukus: Kukus apam selama 15 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan: Angkat apam dari kukusan dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan.
Tips:
- Gunakan santan kental untuk hasil apam yang lebih lembut.
- Jika ingin apam polkadot yang lebih menarik, gunakan beberapa warna pewarna makanan.
- Gunakan cetakan apam yang anti lengket agar apam mudah dikeluarkan.
- Apam polkadot dapat disajikan dengan berbagai topping seperti selai, meses, atau kelapa parut.
Kesimpulan:
Membuat apam polkadot sendiri tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan menggunakan tepung naik sendiri, Anda bisa membuat apam polkadot yang lembut, mengembang sempurna, dan penuh warna. Sajikan apam polkadot ini untuk keluarga tercinta atau teman-teman Anda. Dijamin mereka akan suka!
