Resepi Ayam Berkuah Diet: Sedap & Sihat Untuk Anda!
Ingin menikmati hidangan ayam berkuah yang lazat tetapi tetap menjaga diet anda? Jangan risau! Resepi ini akan membantu anda mencapai kedua-duanya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang ringkas, hidangan ini sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan atau menjalani gaya hidup yang lebih sihat.
Bahan-bahan (untuk 2 orang):
- 200 gram dada ayam, potong kecil-kecil
- 1 cawan air
- 1/2 bawang besar, dihiris nipis
- 1 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 sudu makan kicap rendah sodium
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 1 sudu makan daun ketumbar, dihiris halus (hiasan)
Cara Penyediaan:
- Persiapan: Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam kuali dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan Air & Rempah: Tuang air, masukkan halia, garam, lada hitam, dan kicap rendah sodium. Biarkan mendidih.
- Masak: Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
- Hidangkan: Tuangkan sup ke dalam mangkuk. Hiaskan dengan daun ketumbar.
Tips Tambahan:
- Gunakan ayam tanpa kulit untuk mengurangkan kandungan lemak.
- Gunakan sayur-sayuran lain seperti: cendawan, lobak merah, brokoli, atau sayur-sayuran hijau lain.
- Kurangkan jumlah garam jika anda ingin lebih sihat.
- Hidangkan dengan nasi perang untuk mengurangkan indeks glisemik.
- Simpan lebihan sup dalam bekas kedap udara dan panaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro.
Manfaat Resepi Ayam Berkuah Diet:
- Kaya dengan protein: Ayam adalah sumber protein yang baik, membantu anda berasa kenyang lebih lama.
- Rendah kalori: Resepi ini rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan.
- Mengandungi nutrien penting: Sayur-sayuran dalam sup ini kaya dengan vitamin dan mineral.
- Mudah disediakan: Resepi ini mudah dan cepat disediakan, ideal untuk hari-hari yang sibuk.
Dengan resepi ini, anda boleh menikmati hidangan ayam berkuah yang lazat dan sihat tanpa perlu mengorbankan diet anda. Selamat mencuba!
