Resepi Ayam Berlado Simple: Hidangan Sedap & Mudah Dibuat
Ayam berlado, hidangan yang penuh rasa dan menggiurkan, boleh menjadi pilihan terbaik untuk makan malam yang istimewa atau hidangan santai bersama keluarga. Resipi ini mudah ditiru dan hasilnya tidak mengecewakan!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kepada saiz sederhana
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 sudu makan cili padi, dihiris
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu kecil kicap manis
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
Cara Memasak:
- Perap Ayam: Campurkan ayam dengan sos cili, kicap manis, garam, dan lada hitam. Gaul rata dan biarkan selama 15 minit.
- Tumis Bahan: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga harum.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang telah diperap dan masak sehingga garing.
- Masukkan Cili: Masukkan cili padi dan masak selama beberapa minit sehingga mengeluarkan aromanya.
- Masak hingga Kering: Biarkan kuah meresap ke dalam ayam dan masak sehingga kuah mengental.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi.
- Anda boleh menggantikan ayam dengan daging lembu atau ikan.
- Hidangkan ayam berlado dengan nasi putih panas atau nasi minyak.
Kesimpulan:
Resepi ayam berlado ini adalah hidangan yang lazat dan mudah ditiru. Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
