Resepi Ayam Cili Kering Chinese Style: Masakan Pedas Yang Menakjubkan!
Anda gemarkan masakan pedas yang mengujakan deria? Kalau ya, resepi ayam cili kering Chinese style ini pasti akan menjadi kegemaran baru anda. Gabungan rasa manis, masin, dan pedasnya pasti akan membuat anda ketagih!
Bahan-bahan:
- 500g ayam, potong kecil
- 1 biji bawang besar, cincang kasar
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, hiris halus
- 1 sudu besar cili kering, rendam dalam air panas selama 15 minit dan buang bijinya (boleh tambah atau kurangkan mengikut tahap kepedasan yang diinginkan)
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh kicap manis
- 1 sudu teh gula
- Sedikit garam
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan goreng sehingga keperangan.
- Masukkan cili kering, sos tiram, kicap manis, gula, dan garam. Kacau rata dan masak hingga ayam masak sepenuhnya.
- Masukkan bawang besar dan kacau sebentar.
- Angkat dan hidangkan bersama nasi putih panas.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh tambahkan sedikit daun kari atau daun ketumbar ketika menumis bawang putih dan halia.
- Jika anda suka rasa pedas yang lebih kuat, boleh tambahkan lebih banyak cili kering atau gunakan cili padi.
- Ayam boleh digantikan dengan daging lembu, kambing, atau seafood.
Keistimewaan Resepi:
Resepi ayam cili kering Chinese style ini terkenal dengan rasanya yang pedas dan aromatik. Perpaduan cili kering, bawang, halia, dan rempah-ratus lain menghasilkan rasa yang unik dan pasti akan memikat selera anda.
Penutup:
Hidangkan resepi ayam cili kering Chinese style ini bersama nasi putih panas dan minuman sejuk kegemaran anda. Masakan ini sesuai dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata kunci: ayam cili kering, chinese style, resepi, pedas, mudah, sedap, masakan, makanan, hidangan
