Resepi Ayam Goreng Kunyit Mat Rock Che Nom: Rahsia Rasa Luar Biasa!
Bagi penggemar ayam goreng yang sedap dan berempah, resepi ayam goreng kunyit mat rock che nom pasti akan membuat anda teruja. Bukan sahaja rasanya yang luar biasa, tetapi teknik penyediaannya juga mudah dan boleh dipraktikkan oleh sesiapa sahaja.
Kenapa Resepi Ini Istimewa?
Rahsia kehebatan ayam goreng kunyit che nom terletak pada penggunaan rempah ratus yang kaya dan aromatik. Kunyit, halia, bawang putih, serta rempah-rempah lain menghasilkan rasa yang kompleks dan menyelerakan. Selain itu, ayam yang digoreng dengan teknik yang betul akan menghasilkan tekstur rangup di luar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 kg ayam, potong kepada bahagian-bahagian yang sesuai
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 2 sudu besar kunyit serbuk
- 1 sudu kecil jintan manis
- 1/2 sudu kecil jintan putih
- 1/4 sudu kecil ketumbar
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar garam
- 1/2 sudu besar gula
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Marinate Ayam: Campurkan semua bahan-bahan rempah ratus bersama ayam dan gaul sehingga sebati. Biarkan ayam diperap selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan rempah meresap.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan. Goreng ayam yang diperap sehingga masak dan berwarna keemasan.
- Tiris dan Hidangkan: Angkat ayam dari kuali dan tiriskan minyak. Sajikan panas dengan nasi putih dan sambal kicap.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cili padi yang dihiris halus semasa marinasi.
- Jika ingin mendapatkan tekstur ayam yang lebih rangup, goreng ayam dalam minyak yang panas.
- Pastikan ayam dimasak sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Kesimpulan:
Resepi ayam goreng kunyit mat rock che nom ini pasti akan memuaskan selera anda. Keunikan rasanya yang luar biasa akan membuat anda ingin mencubanya berulang kali. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan yang istimewa untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
