Resepi Ayam Masak Kicap Kentang: Hidangan Sedap dan Mudah
Ayam masak kicap kentang adalah hidangan klasik yang mudah dibuat dan sangat digemari ramai. Rasa manis, gurih, dan sedapnya membuatkan hidangan ini menjadi pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau malam.
Berikut adalah resepi mudah untuk menyediakan ayam masak kicap kentang yang sedap dan menyelerakan:
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam (potong kepada saiz sederhana)
- 2 biji kentang (kupas dan potong dadu)
- 1 biji bawang besar (hiris)
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan air
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/2 cawan air (untuk merebus ayam)
Cara Penyediaan:
- Rebus ayam: Rebus ayam dengan 1/2 cawan air hingga ayam masak. Angkat dan ketepikan.
- Tumis bahan: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam rebus ke dalam kuali dan kacau hingga ayam sedikit perang.
- Masukkan kentang: Masukkan kentang dan kacau bersama ayam.
- Masukkan kicap dan air: Masukkan kicap, air, gula, garam, dan lada hitam. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Masak hingga kentang lembut: Masak hingga kentang lembut dan kuah sedikit pekat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pekat, boleh tambah 1 sudu makan sos tiram.
- Boleh tambahkan sedikit cili padi yang dihiris halus untuk menambah rasa pedas.
- Sajikan ayam masak kicap kentang bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih sempurna.
Kesimpulan:
Resepi ayam masak kicap kentang ini mudah, cepat, dan sangat sedap. Anda boleh menyesuaikan resipi ini mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
