Resepi Ayam Merah Madu: Sedap, Mudah, dan Menarik!
Siapa yang tidak suka hidangan ayam? Ayam adalah bahan masakan yang serba boleh dan boleh dimasak dalam pelbagai cara. Hari ini, kita akan berkongsi resipi ayam merah madu, hidangan yang pasti akan memikat selera anda dengan rasa manis dan pedas yang memikat.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kepada bahagian yang sesuai
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1/2 cawan sos cili
- 1/4 cawan madu
- 1 sudu besar kicap
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 sudu teh garam
Cara penyediaan:
- Perap Ayam: Dalam mangkuk, gaulkan ayam dengan sos cili, madu, kicap, lada hitam, dan garam. Biarkan selama 15-20 minit supaya perapan meresap.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang telah diperap dan kacau sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan Halia: Masukkan halia dan masak sehingga lembut.
- Masak Sehingga Kering: Biarkan ayam masak selama 10-15 minit atau sehingga sos mengental dan kering.
- Hidang: Hidangkan ayam merah madu panas-panas dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak sos cili atau serpihan cili.
- Anda boleh menambahkan sedikit air semasa memasak jika sos terlalu pekat.
- Hidangkan ayam merah madu bersama nasi putih, nasi goreng, atau mi.
Kesimpulan:
Resepi ayam merah madu adalah hidangan yang mudah tetapi sangat sedap. Dengan kombinasi rasa manis, pedas, dan masin, ayam merah madu pasti akan menjadi hidangan kegemaran anda. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati hidangan ayam yang lazat!
