Resepi Ayam Mudah Sedap

Josephbourgault

4 min read

·

Sep 18, 2024

23

Share

Resepi Ayam Mudah Sedap: Masakan Sedap Tanpa Ribet

Siapa kata nak masak ayam sedap kena susah? Dengan resipi yang betul, anda boleh hidangkan ayam yang lembut, berair, dan penuh rasa dalam masa singkat.

Berikut adalah beberapa resipi ayam mudah sedap yang boleh anda cuba:

1. Ayam Goreng Tepung Crispy

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong kecil-kecil
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 1 biji telur, dipukul
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Campurkan tepung jagung, tepung gandum, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Celup ayam dalam telur yang dipukul, kemudian salutkan dengan campuran tepung.
3. Panaskan minyak dalam kuali.
4. Goreng ayam sehingga garing dan berwarna keemasan.
5. Angkat ayam dan toskan minyaknya.
6. Hidangkan ayam goreng tepung dengan sos kegemaran anda.

2. Ayam Masak Kicap Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong kecil-kecil
• 1/2 cawan kicap pekat
• 1/4 cawan air
• 1 sudu makan gula
• 1 sudu makan cuka
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 1/4 sudu teh cili kering, kisar halus (boleh tambah mengikut citarasa)
• 1 bawang besar, potong dadu
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 1/2 inci halia, cincang halus
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.
2. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan kicap, air, gula, cuka, lada hitam, dan cili kering.
4. Kacau rata dan biarkan mendidih.
5. Kecilkan api dan renehkan ayam selama 15-20 minit atau sehingga ayam empuk.
6. Hidangkan ayam masak kicap pedas dengan nasi putih panas.

3. Ayam Panggang Lemon Herb

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, bersihkan dan keringkan
• 1/4 cawan jus lemon
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 1 sudu makan herba kering (rosemary, thyme, oregano)
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam

Cara Memasak:

1. Campurkan jus lemon, minyak zaitun, herba kering, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Lumurkan campuran tersebut ke atas ayam.
3. Panaskan ketuhar pada suhu 180°C.
4. Panggang ayam selama 1 jam atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
5. Hidangkan ayam panggang lemon herb dengan sayur-sayuran stim kegemaran anda.

Tip Tambahan:

• Gunakan ayam yang segar dan berkualiti untuk hasil yang terbaik.
• Jangan terlalu lama menggoreng ayam.
• Tambahkan sayur-sayuran seperti bawang merah, lada benggala, atau cendawan ke dalam resipi untuk rasa yang lebih kompleks.
• Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan rasa anda sendiri.

Dengan beberapa resipi mudah ini, anda boleh hidangkan hidangan ayam sedap tanpa memerlukan pengalaman memasak yang luas. Selamat mencuba!