Resepi Bihun Sup Mudah: Hidangan Segera yang Menggugah Selera
Siapa yang tak kenal dengan bihun sup? Hidangan simple dan mudah ini selalu menjadi pilihan tepat saat ingin menyantap makanan yang hangat dan mengenyangkan. Kali ini, kami akan membagikan resepi bihun sup mudah yang bisa Anda coba di rumah. Tak perlu waktu lama dan bahan yang rumit, Anda pun bisa menikmati kelezatannya dalam waktu singkat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 bungkus bihun (sekitar 100 gram)
- 1 liter air
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm minyak sayur
- Pelengkap: bawang goreng, seledri, jeruk nipis
Cara Membuat Bihun Sup:
- Siapkan bihun: Rendam bihun dalam air hangat selama 10-15 menit hingga lembut. Buang air rendaman dan tiriskan bihun.
- Buat kaldu: Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga larut.
- Masukkan bihun: Masukkan bihun ke dalam kaldu dan masak selama 5 menit. Aduk sesekali agar tidak lengket.
- Tambahkan daun bawang: Masukkan daun bawang dan masak hingga layu.
- Buat telur orak-arik: Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan telur kocok dan orak-arik hingga matang.
- Penyelesaian: Tuang telur orak-arik ke dalam panci berisi bihun sup. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Tambahkan pelengkap: Taburi dengan bawang goreng, seledri, dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Tips dan Variasi:
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti ayam suwir, bakso, atau sayuran kesukaan Anda untuk menambah cita rasa.
- Gunakan kaldu ayam atau sapi sesuai selera.
- Tambahkan sedikit merica bubuk ke dalam kaldu untuk menambah aroma.
- Jika ingin kuah yang lebih gurih, tambahkan sedikit kecap asin.
Manfaat Bihun Sup:
Bihun sup adalah makanan yang mudah dicerna dan mengandung karbohidrat yang bermanfaat untuk memberikan energi. Selain itu, bihun juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Kaldu ayam mengandung protein dan vitamin B yang bermanfaat untuk tubuh.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang terjangkau, Anda bisa menyiapkan hidangan bihun sup yang lezat dan mengenyangkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
