Resepi Biskut Cheese Stick yang Sedap dan Mudah
Biskut cheese stick adalah salah satu kudapan yang sangat digemari. Teksturnya yang renyah, rasa gurihnya yang sedap, dan bentuknya yang mudah dimakan menjadikannya pilihan yang tepat untuk hidangan pencuci mulut atau teman minum teh.
Berikut adalah resepi biskut cheese stick yang mudah dan boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 125 gram mentega, suhu bilik
- 1/2 cawan gula halus
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 250 gram tepung gandum
- 1/4 cawan keju cheddar parut
- 1/2 sudu teh garam
Cara-cara:
- Sediakan Adunan: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan lembut. Masukkan telur dan esen vanila, pukul sehingga sebati.
- Masukkan Tepung: Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur sambil menguli menggunakan tangan atau menggunakan mixer.
- Campur Keju: Masukkan keju cheddar parut dan garam. Gaul rata hingga semua bahan sebati.
- Bentuk Biskut: Gulung adunan menjadi bentuk silinder berdiameter 2-3 cm. Potong adunan menjadi kepingan-kepingan dengan tebal 1-2 cm.
- Bakar Biskut: Susun kepingan biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Bakar dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 15-20 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
- Sejukkan: Keluarkan biskut dari oven dan sejukkan di atas rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips:
- Anda boleh menggunakan jenis keju lain seperti parmesan atau mozarella.
- Tambahkan sedikit paprika atau herba kering ke dalam adunan untuk menambahkan rasa.
- Untuk variasi, anda boleh menggantikan gula halus dengan gula perang atau madu.
Kesimpulan:
Resepi biskut cheese stick ini sangat mudah dan boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Anda pasti akan gembira dengan hasil akhirnya yang sedap dan menggembirakan. Selamat mencuba!
