Resepi Biskut Raya 2019: Sukatan Cawan untuk Kelembutan yang Sempurna
Raya sudah di depan mata, dan sudah pasti biskut raya menjadi hidangan wajib yang dinanti-nantikan. Kali ini, kami kongsikan resepi biskut raya yang mudah dan cepat, menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan proses memasak. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega lembut
- 1 cawan gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- Pilihan: 1/2 cawan coklat cip, 1/4 cawan kacang almond cincang
Cara-cara:
- Sediakan adunan: Dalam mangkuk besar, gunakan pengadun elektrik untuk menguli mentega lembut dan gula halus sehingga kembang dan ringan. Masukkan telur gred A dan esen vanilla, kacau sehingga sebati.
- Masukkan tepung: Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega dan gula, uli menggunakan tangan sehingga membentuk doh yang lembut.
- Bentuk biskut: Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil. Gunakan acuan biskut atau bentuk dengan tangan mengikut kreativiti anda.
- Bakar biskut: Panaskan ketuhar pada suhu 160 darjah Celcius. Letakkan biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga biskut menjadi garing dan berwarna perang keemasan.
- Sejukkan dan simpan: Biarkan biskut sejuk di atas dulang sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.
Petua Tambahan:
- Untuk menghasilkan biskut yang lebih rangup, tambah sedikit tepung jagung ke dalam adunan.
- Gunakan coklat cip atau kacang almond cincang sebagai tambahan menarik pada biskut anda.
- Anda boleh simpan biskut raya yang sudah siap dalam bekas kedap udara selama beberapa minggu.
Selamat mencuba! Semoga resepi biskut raya ini membantu anda dalam menghasilkan biskut yang sedap dan lembut untuk sambutan raya tahun ini. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan!
