Resepi Biskut Mudah Yang Sedap Dan Cepat Dibuat
Siapa tak suka biskut? Makanan ringan yang sedap dan rangup ini memang sangat digemari semua peringkat umur. Namun, kadang-kadang kita teragak-agak untuk membuatnya sendiri kerana fikirkan prosesnya yang rumit. Sebenarnya, membuat biskut boleh jadi sangat mudah dan cepat, bahkan untuk pemula!
Berikut adalah beberapa resepi biskut mudah yang boleh anda cuba:
1. Biskut Susu
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega tawar, dilembutkan
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh esen vanila
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan susu tepung
Cara penyediaan:
- Pukul mentega dan gula pasir sehingga gebu.
- Masukkan esen vanila dan kacau rata.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut.
- Masukkan susu tepung dan uli lagi sehingga sebati.
- Bentukkan doh menjadi bola-bola kecil.
- Susun bola-bola biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah Celsius selama 15-20 minit, atau sehingga berwarna keperangan.
- Biarkan sejuk di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
2. Biskut Coklat Chip
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega tawar, dilembutkan
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan gula perang
- 2 biji telur
- 2 sudu teh esen vanila
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan coklat chip
Cara penyediaan:
- Pukul mentega, gula pasir, dan gula perang sehingga gebu.
- Masukkan telur dan esen vanila, kacau sehingga sebati.
- Dalam bekas berasingan, campurkan tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega secara beransur-ansur, sambil diuli hingga sebati.
- Masukkan coklat chip dan uli lagi sehingga sebati.
- Bentukkan doh menjadi bola-bola kecil dan leperkan sedikit.
- Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190 darjah Celsius selama 10-12 minit, atau sehingga berwarna keperangan.
- Biarkan sejuk di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
3. Biskut Almond
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega tawar, dilembutkan
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen almond
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan almond cincang
Cara penyediaan:
- Pukul mentega dan gula pasir sehingga gebu.
- Masukkan telur dan esen almond, kacau sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur, sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut.
- Masukkan almond cincang dan uli lagi sehingga sebati.
- Bentukkan doh menjadi bola-bola kecil dan leperkan sedikit.
- Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah Celsius selama 15-20 minit, atau sehingga berwarna keperangan.
- Biarkan sejuk di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Resepi-resepi ini mudah untuk diikuti dan menghasilkan biskut yang lazat. Anda boleh mengganti bahan-bahan tertentu dengan pilihan yang anda suka. Sebagai contoh, jika anda tidak gemar coklat chip, anda boleh menggunakan kismis atau kacang tanah. Jangan takut untuk mencuba dan bereksperimen dengan resepi biskut anda sendiri!
