Resepi Brokoli Telur: Hidangan Seimbang dan Mudah Dibuat
Brokoli dan telur, dua bahan makanan yang kaya nutrisi, bergabung dalam hidangan yang mudah, cepat, dan sangat lezat. Resepi brokoli telur adalah pilihan yang baik untuk hidangan samping, makan tengah hari yang ringkas, atau bahkan makan malam yang cepat.
Mengapa Brokoli Telur Pilihan yang Baik?
- Kaya Nutrisi: Brokoli merupakan sumber vitamin C, vitamin K, dan serat yang sangat baik. Telur pula kaya dengan protein, vitamin B12, dan kolin.
- Mudah Dibuat: Resepi ini tidak memerlukan banyak bahan dan proses memasaknya juga sangat mudah.
- Serbaguna: Anda boleh mengubahsuai resipi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih, halia, atau sos tiram untuk menambah rasa.
Bahan-Bahan:
- 1 kepala brokoli, potong kecil
- 3 biji telur
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1/2 sudu teh sos tiram (pilihan)
Cara Memasak:
- Rebus brokoli dalam air mendidih selama 3-4 minit sehingga sedikit layu. Toskan dan ketepikan.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Pecahkan telur ke dalam kuali dan goreng sehingga masak.
- Masukkan brokoli ke dalam kuali dan gaul rata dengan telur.
- Masukkan garam, lada hitam, dan sos tiram (jika digunakan) dan masak selama 1 minit lagi.
- Hidangkan segera.
Tips Tambahan:
- Untuk menambah tekstur pada hidangan ini, anda boleh menambahkan sedikit bawang putih yang dicincang halus ke dalam kuali sebelum menggoreng telur.
- Jika anda suka hidangan yang lebih pedas, anda boleh menambahkan sedikit cili padi yang dicincang halus ke dalam kuali.
- Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, anda boleh menambahkan nasi atau mi ke dalam hidangan ini.
Kesimpulan:
Resepi brokoli telur adalah hidangan yang lazat, mudah dibuat, dan sangat sihat. Anda boleh mengubahsuai resipi ini mengikut citarasa anda dan menggunakan bahan-bahan yang anda suka. Jadi, cuba buat resipi ini hari ini dan nikmati manfaat nutrisi yang banyak!
