Resepi Brownis Sedap dan Mudah: Pencuci Mulut yang Menakjubkan
Brownis, pencuci mulut yang lembut, kaya dan manis, adalah kesukaan ramai. Tak kira untuk majlis keramaian atau sekadar hidangan ringkas di rumah, brownis sentiasa menjadi pilihan yang tepat. Resepi brownis yang mudah dan ringkas ini akan membantu anda menghasilkan brownis yang lembut, lembap dan lazat, serta menjimatkan masa dan tenaga.
Bahan-bahan:
- 125g mentega tanpa garam, cair
- 200g coklat gelap, dicincang kasar
- 2 biji telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1/4 sudu teh garam
Cara-cara:
- Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 175°C.
- Sediakan loyang: Gris dan taburkan sedikit tepung ke dalam loyang 20cm x 20cm.
- Cairkan coklat dan mentega: Dalam mangkuk yang besar, cairkan mentega dan coklat gelap dalam microwave, kacau setiap 30 saat hingga sebati.
- Masukkan telur dan vanila: Masukkan telur dan ekstrak vanila ke dalam coklat yang telah cair. Kacau sebati.
- Campurkan gula: Masukkan gula perang dan gula pasir. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
- Masukkan tepung, koko dan garam: Dalam mangkuk yang berasingan, satukan tepung, koko dan garam. Masukkan ke dalam adunan coklat secara beransur-ansur, kacau sebati hingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Bakar: Bakar selama 25-30 minit atau sehingga permukaan brownis menjadi kering dan sedikit berkerak.
- Sejukkan: Biarkan brownis sejuk dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua:
- Untuk brownis yang lebih gelap dan kaya, gunakan coklat gelap dengan peratusan koko yang lebih tinggi.
- Tambahkan kacang cincang, kismis, atau kepingan coklat ke dalam adunan untuk rasa yang lebih menarik.
- Untuk brownis yang lebih lembut dan lembap, tambahkan 1 sudu teh baking powder ke dalam adunan.
- Gunakan frosting, whipped cream atau ais krim untuk menambah kelezatan brownis anda.
Selamat mencuba! Semoga resepi brownis ini dapat membantu anda menghasilkan pencuci mulut yang lazat dan memuaskan untuk keluarga dan teman-teman anda.
