Resepi Bubur Ayam McDonald's: Rahsia Rasa Istimewa
Siapa yang tidak kenal dengan bubur ayam McDonald's? Hidangan sarapan yang hangat dan mengenyangkan ini memang menjadi kegemaran ramai. Tekstur buburnya yang lembut, kuahnya yang gurih, dan toppingnya yang lengkap, menjadikannya hidangan sempurna untuk mencetuskan selera pagi.
Kali ini, kita akan mengupas resepi bubur ayam McDonald's agar anda dapat mencicipi nikmatnya di rumah.
Bahan-Bahan:
Untuk Bubur:
- 1 cawan beras (beras pulut untuk tekstur lebih lembut)
- 6 cawan air
- Garam secukup rasa
- 1 sudu teh minyak masak (pilihan)
Untuk Kuah:
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1/2 inci halia, cincang halus
- 1/2 cawan ayam cincang
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu teh kicap manis
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 cawan air
Topping:
- 1/2 cawan ayam cincang (digoreng)
- 1 biji telur ayam (direbus dan dihiris)
- 1 sudu besar daun bawang, dihiris halus
- 1/2 sudu besar kicap manis
- Lada hitam secukup rasa
Cara Penyediaan:
1. Menyediakan Bubur:
- Basuh beras dengan air bersih.
- Masukkan beras, air, garam, dan minyak masak ke dalam periuk.
- Masak dengan api sederhana sehingga beras menjadi lembut dan menyerap air.
- Gunakan senduk untuk mengaduk bubur secara berkala supaya tidak melekat di dasar periuk.
2. Menyediakan Kuah:
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- Masukkan ayam cincang dan tumis sehingga berubah warna.
- Tambahkan sos tiram, kicap manis, lada hitam, dan air.
- Biarkan mendidih selama 5 minit sehingga kuah menjadi pekat.
3. Mengajuk Bubur:
- Masukkan kuah ke dalam bubur dan kacau rata.
- Perasakan dengan garam secukup rasa.
4. Menghias Bubur:
- Sediakan mangkuk dan tuangkan bubur ke dalamnya.
- Taburkan ayam goreng, telur rebus, daun bawang, kicap manis, dan lada hitam.
- Bubur ayam McDonald's anda sudah siap dinikmati!
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, anda boleh menggunakan kaldu ayam sebagai ganti air dalam memasak bubur.
- Jika anda suka rasa pedas, tambahkan sedikit cili padi ke dalam kuah.
- Untuk topping, anda boleh menggunakan bahan-bahan lain seperti taugeh, kacang tanah, atau kerabu.
- Pastikan bubur dihidangkan dalam keadaan panas untuk menikmati rasa yang lebih enak.
Selamat mencuba!
