Resepi Bubur Jagung Santan Kotak: Hidangan Hangat yang Mudah dan Nikmat
Bubur jagung santan kotak merupakan hidangan sederhana namun penuh kenikmatan. Teksturnya lembut dan gurih, ditambah dengan manisnya jagung dan aroma harum santan kotak yang melekat, membuat bubur ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Berikut ini adalah resepi bubur jagung santan kotak yang mudah diikuti:
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg jagung manis, kupas dan buang kulitnya
- 1 liter air
- 1 bungkus santan kotak (65 ml)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 1/4 sdt vanili bubuk (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan Jagung: Rebus jagung dengan air hingga matang. Setelah matang, kupas dan buang kulit jagung. Iris jagung menjadi potongan kecil, lalu blender hingga halus.
- Masak Bubur: Masukkan air ke dalam panci dan didihkan. Setelah air mendidih, tuangkan jagung yang sudah diblender ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
- Tambahkan Santan: Masukkan santan kotak ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan vanili bubuk (jika menggunakan).
- Masak Hingga Kental: Masak bubur jagung santan hingga kental dan mengental. Sesuaikan tingkat kekentalan sesuai selera.
- Angkat dan Sajikan: Angkat bubur jagung santan dari api dan sajikan selagi hangat. Anda dapat menambahkan topping seperti keju parut, irisan pisang, atau kelapa parut untuk menambah cita rasa.
Tips Tambahan:
- Untuk menambah rasa gurih, Anda dapat menambahkan sedikit kaldu ayam atau kaldu sapi ke dalam air rebusan jagung.
- Jika Anda suka bubur yang lebih manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.
- Anda dapat menyimpan bubur jagung santan di kulkas dan dihangatkan kembali saat ingin disantap.
Bubur jagung santan kotak merupakan hidangan yang praktis dan lezat. Anda dapat mengkreasikan resep ini dengan menambahkan berbagai macam topping sesuai selera. Selamat mencoba!
