Resepi Buko Pandan Azlina Ina: Nikmat Segar dan Menyegarkan
Buko Pandan, minuman tradisi Filipina yang menyegarkan, kini semakin popular di Malaysia. Dan, siapa yang tak kenal Azlina Ina, selebriti masak yang terkenal dengan resipi-resipi mudah dan sedap. Resepi Buko Pandan Azlina Ina menjadi antara yang paling dicari, menawarkan kelazatan yang asli dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan:
- 1 biji kelapa muda (buang air dan isi)
- 100 ml santan pekat
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu teh esen pandan
- 1/4 sudu teh garam
- Ais batu secukupnya
Cara Penyediaan:
- Sediakan kelapa muda: Buka kelapa muda dan buang airnya. Gunakan sudu untuk mengikis isi kelapa muda, kemudian potong dadu.
- Masukkan isi kelapa ke dalam blender: Masukkan isi kelapa muda yang telah dipotong dadu ke dalam blender. Blend hingga halus.
- Campurkan santan, gula, air, esen pandan dan garam: Dalam periuk, campurkan santan, gula, air, esen pandan dan garam. Masak di atas api sederhana sambil diaduk sehingga gula larut.
- Gabungkan bahan blender dan campuran santan: Tuangkan campuran santan ke dalam bahan yang diblender tadi. Kacau rata dan pastikan semua bahan sebati.
- Sedia untuk dinikmati: Hidangkan Buko Pandan sejuk dengan ais batu.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa pandan yang lebih kuat, gunakan 1/3 cawan air pandan.
- Anda boleh menambah sedikit susu pekat manis untuk menambahkan lagi kehebatan rasa.
- Untuk variasi, anda boleh tambahkan potongan buah-buahan lain seperti mangga, pisang atau durian.
- Simpan Buko Pandan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari untuk kegunaan masa hadapan.
Kesimpulan:
Resepi Buko Pandan Azlina Ina adalah pilihan yang tepat untuk minuman menyegarkan dan berkhasiat. Ia mudah dibuat dan boleh disesuaikan dengan selera anda. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan minuman ketika berbuka puasa, untuk majlis keraian ataupun sekadar untuk menghilangkan dahaga.
