Resepi Buttercream Mudah: Manis dan Lembut, Siap dalam Sekelip Mata!
Buttercream, frosting yang lembut dan berkrim, adalah pilihan popular untuk melapis kek, menghias cupcakes, atau dimakan begitu sahaja. Walaupun kelihatannya rumit, sebenarnya mudah untuk membuat buttercream sendiri di rumah. Artikel ini akan berkongsi resepi buttercream mudah yang boleh dipraktikkan oleh sesiapa sahaja, malah pemula!
Bahan-bahan:
- 1 cawan (2 batang) butter, suhu bilik
- 3 cawan gula icing
- 1/2 cawan susu penuh lemak
- 1 sudu teh ekstrak vanila
Arahan:
- Masukkan butter dalam mangkuk besar dan pukul menggunakan pengadun elektrik sehingga lembut dan ringan.
- Masukkan gula icing secara beransur-ansur, pukul dengan kelajuan sederhana hingga sebati.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit, pukul sehingga buttercream mencapai konsistensi yang diingini.
- Masukkan ekstrak vanila dan pukul hingga sebati.
Tips Tambahan:
- Untuk buttercream yang lebih pekat, gunakan lebih sedikit susu.
- Untuk buttercream yang lebih cair, gunakan lebih banyak susu.
- Anda boleh menambah perasa lain seperti ekstrak badam, ekstrak kopi, atau jus buah-buahan.
- Simpan buttercream di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Variasi Buttercream:
- Buttercream Coklat: Tambah 1/2 cawan serbuk koko ke dalam resepi asas.
- Buttercream Kopi: Tambah 1-2 sudu teh ekstrak kopi ke dalam resepi asas.
- Buttercream Strawberi: Tambah 1/2 cawan puri strawberi ke dalam resepi asas.
Petua untuk Memilih Butter:
- Gunakan butter berkualiti tinggi untuk hasil terbaik.
- Pastikan butter berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
Dengan resepi buttercream mudah ini, anda boleh mencipta pelbagai jenis frosting yang lazat dan menawan. Selamat mencuba!
