Resepi Cekodok Pisang Berangan: Manis, Lembut, dan Menakjubkan
Cekodok pisang berangan merupakan hidangan tradisional Malaysia yang mudah dibuat dan sangat digemari. Teksturnya yang lembut, manis, dan wangi berangan menjadikannya kudapan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu petang atau sebagai pencuci mulut. Jika anda ingin mencuba resipi ini, ikuti langkah-langkah mudah yang akan kami kongsikan di bawah:
Bahan-bahan:
- 2 biji pisang berangan, dihiris nipis
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Sediakan adunan. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula, serbuk penaik, dan garam.
- Masukkan telur dan air. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit, kacau sehingga adunan sebati.
- Masukkan pisang. Tambahkan hirisan pisang berangan ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan.
- Panaskan minyak. Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan dengan api sederhana.
- Goreng cekodok. Masukkan sesudu besar adunan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga keemasan. Ulangi langkah ini sehingga semua adunan habis.
- Angkat dan hidangkan. Angkat cekodok yang telah siap digoreng dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan panas-panas bersama minuman kegemaran anda.
Petua:
- Untuk hasil yang lebih rangup, campurkan sedikit tepung jagung ke dalam adunan.
- Jika anda suka cekodok yang lebih manis, tambah sedikit gula ke dalam adunan.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti kelapa parut, kacang tanah yang dicincang, atau kismis ke dalam adunan.
- Untuk memudahkan proses menggoreng, gunakan sudu ais krim untuk menyendokkan adunan ke dalam minyak panas.
Kesimpulan:
Resepi cekodok pisang berangan adalah resipi yang mudah, lazat, dan memuaskan. Anda boleh menikmati cekodok ini sebagai kudapan ringan, pencuci mulut, atau hidangan sampingan. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan pelbagai variasi cekodok yang menarik. Selamat mencuba!
