Resepi Cendawan Goreng Rangup: Hidangan Snek Sedap dan Mudah
Cendawan goreng rangup merupakan hidangan sampingan yang popular dan mudah disediakan. Teksturnya yang rangup dan rasa gurihnya pasti akan membuat anda ketagih. Berikut adalah resepi mudah untuk membuat cendawan goreng rangup yang sedap di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram cendawan butang, dihiris nipis
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu makan tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 biji telur, dipukul
- 1/4 cawan minyak masak
Langkah-langkah:
- Sediakan Cendawan: Basuh dan toskan cendawan butang. Iris tipis cendawan.
- Campurkan Tepung: Dalam mangkuk, campurkan tepung jagung, tepung gandum, garam, dan lada hitam.
- Masukkan Cendawan: Masukkan cendawan ke dalam mangkuk berisi tepung. Gaul rata sehingga semua cendawan terbalut tepung.
- Celup dalam Telur: Celup cendawan yang telah disapu tepung ke dalam telur yang telah dipukul.
- Goreng Cendawan: Panaskan minyak masak dalam kuali di atas api sederhana. Goreng cendawan yang telah dicelup telur dalam minyak panas sehingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan toskan cendawan dari minyak.
- Hidangkan: Hidangkan cendawan goreng rangup panas-panas. Anda boleh mencicah cendawan dengan sos cili, sos tomato, atau sos lain yang anda gemari.
Tips:
- Untuk mendapatkan cendawan yang lebih rangup, anda boleh menggorengnya dalam minyak yang lebih panas.
- Anda boleh menambah sedikit herba seperti oregano atau thyme ke dalam tepung untuk menambah aroma dan rasa.
- Cendawan goreng rangup boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Panaskan semula dalam ketuhar sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi, cendawan goreng, rangup, mudah, sedap, hidangan sampingan, snek
