Resepi Chesekut yang Sedap dan Mudah Dibuat
Chesekut, hidangan pencuci mulut yang lembut, berkrim dan penuh dengan rasa keju yang sedap, selalu menjadi kegemaran ramai. Anda tak perlu risau jika anda baru nak belajar buat chesekut, sebab resepi ini mudah dan hasilnya pasti akan memuaskan hati anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Krus:
- 200g biskut marie
- 100g mentega, cair
- Krim Keju:
- 250g keju krim (contohnya, Philadelphia)
- 100g gula kastor
- 1 sudu teh esen vanila
- 2 biji telur
- Topping:
- 100g ceri segar atau tin (pilihan)
Cara Memasak:
1. Menyediakan Krus:
- Hancurkan biskut marie menggunakan blender atau giling tangan.
- Campurkan biskut yang dihancurkan dengan mentega cair.
- Tekan campuran biskut ke dalam loyang kek bersaiz 20cm. Pastikan ia padat dan sekata.
- Letakkan loyang ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Menyediakan Krim Keju:
- Dalam mangkuk besar, pukul keju krim dan gula kastor menggunakan mixer elektrik sehingga lembut dan berkrim.
- Masukkan esen vanila dan pukul lagi sehingga sebati.
- Pukul telur satu persatu sehingga sebati.
3. Membakar Chesekut:
- Tuangkan krim keju ke atas krus yang telah sejuk.
- Bakar chesekut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 30-40 minit, atau sehingga permukaannya berkulit keemasan dan tengahnya sedikit gemetar.
- Biarkan chesekut sejuk sepenuhnya sebelum dihiasi dengan ceri.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih pekat, tambahkan sedikit jus lemon atau kulit lemon.
- Jika anda suka, anda boleh menggunakan biskut lain seperti biskut oat atau biskut coklat untuk krus.
- Untuk hasil yang lebih cantik, hiasi chesekut dengan sos coklat, taburan biskut atau buah-buahan segar.
Sajian:
- Nikmati chesekut yang lembut dan creamy ini bersama kopi atau teh panas.
Selamat mencuba!
