Resepi Churros Sedap: Hidangan Manis yang Memikat Rasa
Churros, hidangan manis yang berasal dari Sepanyol ini, telah menawan hati ramai di seluruh dunia dengan teksturnya yang rangup dan rasa manisnya yang memuaskan.
Jika anda ingin mencuba membuat churros sendiri di rumah, jangan risau! Resepi ini mudah diikuti dan pasti akan menghasilkan churros yang sedap dan rangup.
Bahan-Bahan:
- 1 cawan air
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan mentega tanpa garam
- 1 cawan tepung serbaguna
- 4 biji telur besar
- Minyak sayur (untuk menggoreng)
- Gula perang (untuk taburan)
- Kayu manis (untuk taburan)
Cara Penyediaan:
-
Sediakan Doh:
- Dalam periuk sederhana, gabungkan air, garam, dan mentega. Panaskan dengan api sederhana hingga mentega cair dan campuran mendidih.
- Matikan api dan masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau dengan cepat sehingga menjadi doh yang licin.
- Biarkan doh sejuk selama 5-10 minit.
- Pukul telur satu persatu ke dalam doh, kacau dengan baik selepas setiap penambahan.
-
Bentuk Churros:
- Panaskan minyak sayur dalam kuali dalam ke suhu sederhana tinggi.
- Masukkan doh churros ke dalam beg piping yang dilengkapi dengan muncung bintang bersaiz sederhana.
- Picit doh ke dalam minyak panas, membentuk churros dengan panjang kira-kira 4-5 inci.
- Goreng churros selama 2-3 minit, atau sehingga berwarna perang keemasan.
- Angkat churros dan toskan minyak berlebihan.
-
Penyediaan Akhir:
- Campurkan gula perang dan kayu manis dalam mangkuk kecil.
- Gulung churros dalam campuran gula dan kayu manis sebelum dihidangkan.
Petua:
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng churros. Suhu yang tepat akan menghasilkan churros yang rangup di luar dan lembut di dalam.
- Untuk menghasilkan churros yang lebih lembut, anda boleh menambah sedikit susu ke dalam doh.
- Anda boleh mencuba perisa lain seperti coklat, vanila, atau buah-buahan untuk menambah variasi pada churros anda.
Kesimpulan:
Churros adalah hidangan yang mudah dibuat dan amat seronok untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Dengan resipi ini, anda boleh mencipta churros yang rangup dan manis yang pasti akan memikat selera anda. Selamat mencuba!
