Resepi Coklat Crispy: Ketagihan yang Tak Terhenti!
Siapa yang tak suka coklat? Lebih-lebih lagi coklat yang rangup dan crispy! Rasa manis dan tekstur yang lembut di luar dan garing di dalam, coklat crispy memang menjadi kegemaran ramai. Tak perlu beli di kedai, anda boleh buat sendiri di rumah dengan mudah!
Berikut adalah resepi coklat crispy yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 100 gram coklat masakan
- 50 gram mentega
- 1 sudu makan susu pekat manis
- 1/2 sudu teh esen vanila
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
Cara-cara:
- Cairkan coklat dan mentega: Masukkan coklat masakan dan mentega ke dalam mangkuk dan letakkan di atas periuk berisi air mendidih (jangan sampai air menyentuh mangkuk). Kacau hingga coklat dan mentega cair dan sebati.
- Masukkan susu pekat manis dan esen vanila: Masukkan susu pekat manis dan esen vanila ke dalam coklat yang telah dicairkan. Kacau rata.
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, serbuk koko, gula pasir, serbuk penaik dan garam.
- Gabungkan semua bahan: Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran coklat. Kacau hingga rata.
- Bentuk dan bakar: Gunakan sudu untuk membentuk adunan coklat menjadi bulat kecil. Letakkan atas dulang yang dilapisi kertas minyak. Bakar pada suhu 180 darjah Celcius selama 10-12 minit atau sehingga coklat crispy.
- Sejukkan dan nikmati: Biarkan coklat crispy sejuk sebelum dinikmati.
Tips:
- Anda boleh tambah bahan lain ke dalam adunan coklat seperti kacang-kacangan, kismis atau wafer.
- Simpan coklat crispy dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh salut coklat crispy dengan coklat cair atau taburan sprinkles.
Kesimpulan:
Resepi coklat crispy ini mudah dan cepat dibuat, tetapi rasanya sangat sedap! Anda boleh mencubanya untuk dihidangkan kepada tetamu atau dinikmati sendiri. Selamat mencuba!
