Resepi Cucur Ikan Bilis Adabi: Hidangan Sedap dan Mudah Dibuat!
Siapa yang tidak suka dengan cucur ikan bilis? Hidangan tradisional ini memang selalu menjadi kegemaran ramai, terutamanya sebagai kudapan petang atau hidangan sampingan.
Hari ini, kita akan kongsikan resepi cucur ikan bilis yang istimewa, dengan menggunakan produk Adabi yang berkualiti tinggi untuk memberikan rasa yang lebih sedap dan aromatik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/2 sudu kecil jintan manis
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 biji telur
- 1/4 cawan ikan bilis, digoreng garing dan ditumbuk kasar
- Minyak masak untuk menggoreng
Langkah-langkah penyediaan:
- Campurkan tepung gandum, tepung beras, santan, gula, garam, kunyit, jintan manis, dan lada hitam dalam sebuah mangkuk.
- Masukkan telur dan kacau sebati sehingga adunan menjadi licin.
- Masukkan ikan bilis yang telah ditumbuk kasar ke dalam adunan.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Masukkan sesudu besar adunan cucur ke dalam minyak panas dan goreng sehingga garing.
- Angkat dan toskan cucur.
- Hidangkan cucur ikan bilis dengan sos cili atau sambal kicap.
Tips Untuk Resepi Cucur Ikan Bilis yang Sempurna:
- Gunakan santan pekat untuk mendapatkan cucur yang lembut dan gebu.
- Pastikan ikan bilis digoreng garing sebelum ditumbuk kasar, ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih kuat.
- Jangan terlalu banyak memasukkan adunan ke dalam kuali, ini boleh menyebabkan cucur menjadi terlalu tebal dan tidak masak dengan sempurna.
- Goreng cucur dengan api sederhana untuk mengelakkan cucur hangus.
Adabi: Membawa Kemeriahan ke Dapur Anda
Dengan menggunakan produk Adabi, anda boleh yakin bahawa hidangan cucur ikan bilis anda akan menjadi lebih istimewa. Bahan-bahan Adabi seperti santan, rempah ratus, dan ikan bilis, dipilih dengan teliti untuk memastikan rasa yang autentik dan kualiti yang tinggi.
Selamat mencuba!
