Resepi Daging Black Pepper Maggi: Sedap & Mudah Dibuat!
Siapa tak suka dengan hidangan daging black pepper yang sedap dan berempah? Resepi ini bukan sahaja mudah dibuat, malah boleh diubahsuai mengikut citarasa anda. Kali ini, kita akan menggunakan Maggi untuk menambah rasa umami yang unik. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan:
- 500 gram daging lembu, potong dadu
- 1 biji bawang besar, cincang kasar
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, cincang halus
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu kecil lada hitam kasar
- 1 sudu kecil gula
- 1 paket Maggi (atau 2 kiub pati ayam)
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Perap Daging: Gaul daging dengan sos tiram, kicap pekat, lada hitam kasar, gula, dan Maggi. Perap selama 15-30 minit.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
- Masukkan Daging: Masukkan daging yang telah diperap ke dalam kuali. Goreng hingga daging berubah warna dan masak sedikit.
- Tambah Air: Tuangkan sedikit air ke dalam kuali. Biarkan daging masak hingga empuk.
- Sesuaikan Rasa: Rasa dan tambah sedikit garam jika diperlukan.
- Sedia dihidangkan: Hidangkan panas bersama nasi putih atau mi.
Tips tambahan:
- Anda boleh menggantikan daging lembu dengan daging ayam atau kambing.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cili padi atau cabai potong halus.
- Tambahkan sedikit daun ketumbar cincang untuk aroma yang lebih segar.
- Anda juga boleh menggunakan sos black pepper yang sudah siap untuk mempercepatkan proses penyediaan.
Nota:
Resepi ini hanya panduan asas. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan rempah ratus lain untuk mencari perisa yang sesuai dengan citarasa anda. Selamat mencuba!
