Resepi Daging Goreng Kunyit Simple: Hidangan Sedap & Mudah Dibuat
Ingin hidangan daging yang lazat, mudah dibuat dan sedap dimakan dengan nasi panas? Tak perlu pening kepala lagi! Jom cuba resepi daging goreng kunyit simple ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging lembu (potong dadu)
- 1 inci halia (dihiris)
- 3 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 1 sudu makan kunyit serbuk
- 1/2 sudu makan jintan manis
- 1/4 sudu makan lada hitam
- Garam secukup rasa
- 1 sudu makan minyak masak
Cara Penyediaan:
- Perap daging: Dalam mangkuk, gaulkan daging dengan kunyit serbuk, jintan manis, lada hitam, garam, halia dan bawang putih. Perap selama 30 minit atau lebih untuk rasa yang lebih meresap.
- Goreng daging: Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng daging yang telah diperap sehingga keperangan.
- Masukkan bawang besar: Masukkan bawang besar yang telah dihiris ke dalam kuali. Goreng sehingga layu.
- Kacau dan hidangkan: Kacau daging dan bawang besar bersama-sama. Masak selama beberapa minit lagi sehingga daging masak sepenuhnya. Hidangkan panas dengan nasi putih atau nasi lemak.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris.
- Jika anda ingin daging lebih lembut, anda boleh rebus daging selama 15 minit sebelum digoreng.
- Anda boleh simpan lebihan daging goreng kunyit di dalam peti sejuk beku untuk kegunaan lain.
Kesimpulan:
Resepi daging goreng kunyit simple ini merupakan hidangan yang sangat mudah dibuat dan lazat. Ia sesuai untuk makan malam atau makan tengah hari yang cepat dan mudah. Selamat mencuba!
