Resepi Donut Bulat: Nikmat yang Tak Terlupakan
Donut, makanan ringan yang lembut dan manis, selalu menjadi pilihan yang tepat untuk memuaskan keinginan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat siapa saja ketagih. Jika anda ingin mencuba membuat donut bulat sendiri di rumah, berikut adalah resepi mudah yang boleh anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 2 1/4 cawan tepung serbaguna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan gula
- 1/2 cawan susu suam
- 1 biji telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 cawan mentega cair
- Minyak sayur (untuk menggoreng)
Cara-cara:
- Sediakan Adonan: Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, serbuk penaik, garam, dan gula. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul susu, telur, dan ekstrak vanila sehingga sebati.
- Campur Bahan: Masukkan campuran susu ke dalam mangkuk tepung dan kacau sehingga sebati. Tambahkan mentega cair dan kacau sehingga menjadi doh yang lembut.
- Bentuk Donut: Taburkan sedikit tepung di permukaan kerja dan uli doh selama 5-7 minit sehingga lembut dan elastik. Bentuk doh menjadi bulatan dan buat lubang di tengah setiap donut menggunakan jari atau corong.
- Goreng Donut: Panaskan minyak sayur di dalam kuali besar pada suhu sederhana. Goreng donut selama 2-3 minit di setiap sisi sehingga perang keemasan. Angkat donut dan letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan.
- Hiaskan Donut: Biarkan donut sejuk sebelum menghiaskannya. Anda boleh menggunakan glazur, taburan, jem, atau apa sahaja yang anda sukai!
Tips:
- Untuk donut yang lebih lembut, gunakan tepung serbaguna rendah protein.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng donut.
- Jangan goreng donut terlalu lama, kerana ia akan menjadi keras.
- Gunakan glazur yang tebal agar tidak menitis dan membuat donut terlalu basah.
Resepi Pelbagai Rasa:
- Donut Glazur: Setelah donut sejuk, salut dengan glazur yang dibuat dengan gula tepung, susu, dan ekstrak vanila.
- Donut Coklat: Gunakan coklat cair untuk salut donut. Tambahkan taburan kacang atau sprinkles untuk tambahan dekorasi.
- Donut Buah-buahan: Hiaskan donut dengan jem, buah segar, atau potongan buah kering.
- Donut Krim: Isi donut dengan krim segar atau kastard vanila untuk rasa yang lebih kaya.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh mencipta donut bulat yang lazat di rumah. Selamat mencuba!
