Resepi Kacang Tanah Goreng Bawang Putih: Sedap, Mudah, dan Bikin Ketagihan!
Kacang tanah goreng merupakan kudapan yang sangat digemari di Indonesia. Teksturnya yang renyah dan gurih serta rasanya yang gurih dan manis menjadikannya camilan yang pas untuk menemani waktu santai atau saat menonton televisi.
Kali ini, kita akan mencoba resep kacang tanah goreng dengan tambahan bawang putih yang akan membuat rasa gurihnya semakin kuat dan aromanya semakin menggugah selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang tanah, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci kacang tanah dengan air bersih, tiriskan hingga kering.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan kacang tanah ke dalam wajan, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat kacang tanah dan tiriskan minyaknya.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan yang sama.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bawang putih.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Goreng sebentar hingga bumbu meresap, angkat dan tiriskan.
- Kacang tanah goreng bawang putih siap disantap selagi hangat.
Tips:
- Untuk mendapatkan kacang tanah yang renyah, goreng dengan api sedang dan jangan terlalu lama.
- Jika ingin rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan gula pasir secukupnya.
- Anda bisa menambahkan bumbu lainnya seperti ketumbar bubuk, cabai bubuk, atau daun jeruk untuk variasi rasa.
Manfaat Kacang Tanah:
Kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang baik, termasuk protein, lemak sehat, vitamin E, dan serat. Kacang tanah juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Penyimpanan:
Kacang tanah goreng bawang putih dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama beberapa hari. Namun, untuk mendapatkan rasa yang lebih renyah, sebaiknya disimpan dalam lemari es.
Nah, itulah resep kacang tanah goreng bawang putih yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!
