Resepi Kari Ayam Simple Untuk 2 Orang Makan: Sedap dan Mudah!
Siapa yang tak suka kari ayam? Hidangan yang penuh rempah ratus ini pasti akan menggiurkan selera! Hari ini, saya nak kongsikan resepi kari ayam simple yang sesuai untuk 2 orang makan. Tak perlu bahan yang rumit, hasil tetap sedap dan menyelerakan!
Bahan-bahan:
- 2 ketul ayam (potong sederhana)
- 1 biji bawang besar (hiris)
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 inci halia (dicincang halus)
- 1 sudu besar pes kari (ikut selera)
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
Cara-cara:
- Panaskan minyak: Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam ke dalam periuk dan tumis sebentar sehingga ayam sedikit keperangan.
- Masukkan rempah: Masukkan bawang putih, halia, dan pes kari. Tumis sehingga rempah naik aroma.
- Masukkan santan: Masukkan santan dan air. Kacau rata.
- Perasakan: Masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih dengan api sederhana selama 15-20 minit atau sehingga ayam empuk.
- Siap dihidangkan: Hidangkan kari ayam dengan nasi putih panas.
Tips:
- Anda boleh tambahkan sayur seperti kentang, lobak merah, atau kacang bendi untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Jika suka, boleh tambah sedikit cili padi untuk memberi rasa pedas.
- Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih lemak dan sedap.
- Jika ingin lebih cepat, boleh gunakan ayam yang sudah dipotong dan dibasuh.
Penutup:
Resepi kari ayam simple ini mudah dan cepat disediakan. Dengan bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati hidangan yang sedap dan menyelerakan bersama orang tersayang. Selamat mencuba!
