Resepi Kek Coklat Yang Menggoda Rasa
Siapa yang tidak suka kek coklat? Rasa manis dan pahitnya yang sempurna, teksturnya yang lembut dan lembap, dan bau harumnya yang memikat pasti membuat anda tergoda untuk mencubanya. Kali ini, kami ingin berkongsi resepi kek coklat yang mudah dan pasti menjadi kegemaran ramai.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 3/4 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan buttermilk
- 1/2 cawan minyak sayur
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 cawan coklat gelap, dicincang kasar
Cara Penyediaan:
- Panaskan oven ke 175 darjah Celsius. Sediakan loyang 23cm x 33cm dengan kertas minyak.
- Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, dan garam dalam mangkuk besar. Gaul rata.
- Dalam mangkuk lain, campurkan buttermilk, minyak sayur, telur, dan esen vanila. Gaul rata.
- Masukkan campuran buttermilk ke dalam mangkuk tepung. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati.
- Masukkan coklat gelap yang dicincang. Gaul sehingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaan.
- Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk ke dalam kek keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk selama 10 minit dalam loyang sebelum dikeluarkan. Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggantikan coklat gelap dengan coklat susu atau coklat putih.
- Tambahkan 1/2 cawan kacang cincang ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih rangup.
- Untuk hiasan, anda boleh menggunakan krim putar, coklat cair, atau buah-buahan.
Kek coklat homemade adalah hadiah terbaik untuk diri sendiri dan orang yang tersayang. Nikmati kesedapannya bersama-sama dengan secawan minuman panas.
