Resepi Kek Coklat Tepung Naik Sendiri: Mudah dan Sedap!
Anda teringin nak makan kek coklat yang lembut dan sedap? Tak perlu susah-susah! Dengan resepi kek coklat tepung naik sendiri ini, anda boleh menghasilkan kek yang lazat tanpa perlu menggunakan banyak bahan atau teknik yang rumit.
Bahan-bahan:
- 1 cawan (120g) mentega tanpa garam, lembut
- 1 1/2 cawan (190g) gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 1/2 cawan (180g) tepung naik sendiri
- 1/2 cawan (40g) serbuk koko
- 1/2 cawan (120ml) susu segar
- 1/4 cawan (60ml) air panas
Langkah-langkah:
- Pukul mentega dan gula. Gunakan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula sehingga lembut dan gebu.
- Masukkan telur dan esen vanilla. Masukkan telur satu persatu, kacau sehingga sebati. Tambah esen vanilla.
- Campur tepung dan serbuk koko. Dalam bekas berasingan, campurkan tepung naik sendiri dan serbuk koko.
- Masukkan bahan kering. Secara beransur-ansur masukkan campuran tepung dan serbuk koko ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Tambahkan susu dan air panas. Masukkan susu dan air panas secara beransur-ansur, kacau sehingga semua bahan sebati.
- Bakar kek. Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Sapu minyak dan taburkan tepung pada loyang bersaiz 9x13 inci. Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Masa membakar. Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk ke dalam kek keluar bersih.
- Sejukkan kek. Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan dan diletakkan di atas rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
Tips Tambahan:
- Untuk menambahkan rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan 1/4 cawan coklat chip ke dalam adunan.
- Untuk menghias kek, anda boleh menggunakan coklat cair, frosting, atau buah-buahan segar.
Nikmati Kek Coklat yang Sedap!
Resepi ini mudah dan cepat untuk dibuat, sesuai untuk pemula dan mereka yang inginkan pilihan kek yang lazat dan cepat disediakan. Selamat mencuba!
