Resepi Kek Pisang Coklat Bakar: Nikmat yang Tak Terlawan
Siapa yang tak tergoda dengan aroma wangi kek pisang coklat yang baru keluar dari oven? Rasa manis pisang bertemu dengan kelembutan coklat, dibalut dengan tekstur kek yang lembut dan gebu. Resepi ini mudah dan boleh diubahsuai mengikut citarasa anda!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 biji pisang masak ranum, lenyek
- 1/2 cawan mentega, cair
- 1/2 cawan gula perang
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan coklat cip
Cara-cara penyediaan:
- Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 175°C. Gris dan taburkan tepung pada loyang kek berukuran 20x20cm.
- Sediakan adunan: Dalam mangkuk besar, gaul pisang lenyek, mentega cair, gula perang, telur dan esen vanilla sehingga sebati.
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan garam. Campurkan secara perlahan ke dalam adunan pisang.
- Masukkan coklat cip: Lipat coklat cip ke dalam adunan.
- Bakar kek: Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak.
- Sejukkan kek: Keluarkan kek dari oven dan sejukkan selama 10 minit sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan coklat gelap.
- Anda boleh tambahkan 1/4 cawan walnut cincang ke dalam adunan.
- Untuk kek yang lebih lembut, tambahkan 1/4 cawan yogurt ke dalam adunan.
Kek Pisang Coklat Bakar: Kesimpulan
Resepi ini mudah dan menghasilkan kek yang lazat, sesuai untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Anda boleh mengolahnya mengikut citarasa anda sendiri, menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang-kacangan, buah-buahan atau rempah-rempah. Selamat mencuba!
