Resepi Kuih Gunting Simple: Sedap & Mudah Dibuat!
Kuih gunting, dengan bentuknya yang unik dan rasa manis yang lembut, adalah hidangan tradisional yang sentiasa menjadi pilihan ramai. Tidak hairanlah, kerana kuih ini mudah dibuat dan sangat sedap dinikmati bersama teh panas. Bagi anda yang ingin mencuba membuat kuih gunting sendiri, berikut adalah resepi simple yang boleh anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1 sudu besar mentega cair
- Sedikit pewarna makanan (pilihan)
Cara-cara:
- Sediakan adunan: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik, dan garam.
- Masukkan cecair: Masukkan santan, telur, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Gaul sebati sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak terlalu cair.
- Warnakan adunan (pilihan): Jika anda mahu, anda boleh bahagikan adunan kepada dua bahagian dan tambahkan sedikit pewarna makanan ke salah satu bahagian.
- Bentuk kuih: Bentukkan adunan menjadi kepingan nipis dan potong mengikut bentuk gunting. Anda boleh gunakan pisau tajam atau alat pemotong kuih khas.
- Goreng: Panaskan minyak masak dalam kuali dan goreng kuih gunting hingga garing dan berwarna keemasan.
- Hidangkan: Angkat kuih gunting dan toskan minyak lebihan. Hidangkan panas dengan taburan gula pasir atau sos coklat.
Tips:
- Untuk menghasilkan rasa yang lebih lemak dan wangi, anda boleh menambahkan sedikit vanila esen ke dalam adunan.
- Untuk mendapatkan kuih gunting yang lebih rangup, gantikan santan dengan air.
- Anda juga boleh membuat variasi kuih gunting dengan menambah bahan lain seperti kelapa parut, kacang tanah, atau kismis.
Penutup:
Dengan resepi ini, anda boleh mencuba membuat kuih gunting sendiri di rumah. Kuih ini mudah dibuat dan pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Selamat mencuba!
