Resepi Kuih Limas Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!
Kuih limas, dengan bentuknya yang unik dan rasa manisnya yang lembut, merupakan salah satu kuih tradisional Malaysia yang sangat digemari. Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut menjadikan kuih limas sebagai pilihan yang tepat untuk dihidangkan di majlis keramaian ataupun sebagai kudapan harian.
Untuk memudahkan anda, kami akan berkongsi resepi kuih limas menggunakan sukatan cawan. Resepi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan susu pekat manis
- 1/4 cawan santan kelapa
- 1 biji telur
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil esen vanilla (optional)
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Campurkan Semua Bahan: Dalam sebuah mangkuk, satukan tepung gandum, gula pasir, susu pekat manis, santan kelapa, telur, garam, dan serbuk penaik. Gaul sebati sehingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan Esen Vanilla (Optional): Jika anda menggunakan esen vanilla, masukkan ke dalam adunan dan gaul lagi sehingga sebati.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan. Suhu minyak yang sesuai ialah sederhana panas.
- Goreng Kuih: Gunakan sudu untuk memasukkan adunan ke dalam minyak panas. Pastikan adunan dimasak dengan api sederhana. Goreng kuih limas sehingga keperangan dan garing.
- Tos Kuih: Setelah siap digoreng, angkat kuih limas dan toskan minyak yang berlebihan.
- Hidangkan: Kuih limas sedia untuk dihidangkan. Anda boleh menikmatinya begitu sahaja atau dengan cocolan pilihan anda seperti sos cili, gula melaka, atau susu pekat manis.
Tips Untuk Kuih Limas yang Sempurna:
- Pastikan minyak masak cukup panas sebelum memasukkan adunan.
- Jangan terlalu banyak memasukkan adunan ke dalam minyak.
- Gunakan api sederhana semasa menggoreng untuk memastikan kuih limas masak dengan sempurna dan tidak cepat hangus.
Penutup:
Selamat mencuba! Resepi kuih limas ini mudah dan cepat dibuat. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati kelezatan kuih tradisional Malaysia ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat menjamu selera!
