Resepi Meatball IKEA yang Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tak kenal dengan IKEA? Syurga perabot dan barangan rumah tangga ini juga terkenal dengan meatball yang sedap dan menyelerakan. Rasanya yang unik dan sos yang pekat membuatkan ramai teringin untuk menikmatinya lagi.
Tapi, tahukah anda? Anda boleh menghasilkan meatball IKEA sendiri di rumah dengan mudah! Resepinya mudah dan bahan-bahannya mudah didapati. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu cincang (boleh digantikan dengan daging babi atau ayam)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1/2 cawan roti kering, direndam dalam susu
- 1 biji telur
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/4 sudu teh jinten
- 1/4 sudu teh ketumbar
- 1/4 cawan bawang putih cincang (pilihan)
Sos:
- 1/2 cawan mentega
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 cawan stok ayam/lembu
- 1/2 cawan krim segar
- 1 sudu makan sos worcestershire
- 1 sudu makan sos tomato
- 1/2 sudu teh gula
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Sediakan meatball: Dalam mangkuk besar, campurkan daging cincang, bawang besar, roti kering, telur, garam, lada hitam, jinten dan ketumbar. Gaul rata.
- Bentuk meatball: Gunakan tangan anda untuk membentuk meatball dengan saiz yang kecil.
- Goreng meatball: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Goreng meatball sehingga masak sepenuhnya.
- Sediakan sos: Dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan stok: Perlahan-lahan masukkan stok ayam/lembu sambil terus dikacau. Masak sehingga sos mengental.
- Masukkan bahan lain: Masukkan krim segar, sos worcestershire, sos tomato, gula, garam dan lada hitam. Kacau rata.
- Masukkan meatball: Masukkan meatball yang sudah digoreng ke dalam sos. Kacau rata dan masak selama beberapa minit hingga meatball menyerap sos.
Tips Tambahan:
- Untuk meatball yang lebih lembut, gunakan daging lembu cincang yang mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi.
- Anda boleh menambahkan herba seperti daun ketumbar atau oregano ke dalam meatball untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
- Untuk sos yang lebih pekat, tambahkan sedikit tepung jagung ke dalam sos.
- Hidangkan meatball dengan kentang tumbuk, nasi atau mi untuk hidangan yang lengkap.
Dengan resepi ini, anda boleh menikmati meatball IKEA kesukaan anda di rumah dengan mudah dan tanpa perlu ke IKEA. Selamat mencuba!
