Resepi Mini Pancake Gebu: Sarapan Pantas & Sedap Yang Pasti Memikat!
Siapa yang tak sukakan pancake? Hidangan lembut dan gebu ini pasti menjadi kegemaran ramai, terutamanya untuk sarapan pagi. Namun, adakalanya kita inginkan hidangan yang lebih ringkas dan mudah disediakan. Itulah sebabnya, resepi mini pancake ini menjadi pilihan yang tepat!
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu makan gula
- 1 biji telur
- 1/2 cawan susu segar
- 2 sudu makan mentega cair (pilihan)
- Minyak masak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Gabungkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung gandum, baking powder, garam, dan gula. Kacau rata.
- Masukkan bahan basah: Dalam mangkuk berasingan, pukul telur sehingga berbuih. Masukkan susu segar dan mentega cair (jika menggunakan). Kacau sebati.
- Campurkan semua bahan: Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
- Panaskan kuali: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali atas api sederhana.
- Masak pancake: Gunakan senduk kecil untuk mencedok adunan dan tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Biarkan pancake masak selama 2-3 minit di setiap sisi sehingga keperangan.
- Hidangkan: Hidangkan mini pancake bersama sirap, madu, buah-buahan, krim putar, atau topping kesukaan anda.
Tip Untuk Kegebuan Pancake:
- Pastikan baking powder masih segar untuk hasil pancake yang gebu.
- Jangan terlalu menguli adunan. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Pastikan api tidak terlalu panas. Api sederhana sudah mencukupi.
- Pastikan kuali benar-benar panas sebelum menumis pancake.
Idea Variasi:
- Untuk mini pancake yang lebih kaya, tambahkan sedikit serbuk koko ke dalam adunan.
- Masukkan potongan pisang, blueberries, atau coklat chip ke dalam adunan untuk variasi rasa.
- Sajikan mini pancake bersama buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, atau mangga.
Dengan resepi mini pancake gebu ini, anda pasti dapat mencipta sarapan yang lazat dan mudah dalam masa singkat. Selamat mencuba!
