Resepi Mudah Cheesekut yang Menggoda Rasa
Siapa yang tidak suka cheesekut? Kue lembut dan creamy ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, terkadang membuat cheesekut di rumah terasa rumit dan memakan waktu. Tenang, kali ini saya akan membagikan resep cheesekut yang mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun!
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit marie (bisa diganti dengan biskuit lain)
- 100 gram mentega, dilelehkan
- 500 gram keju cream
- 100 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
Langkah-langkah:
- Siapkan alas: Hancurkan biskuit marie hingga halus. Campur dengan mentega leleh, aduk hingga rata. Tekan campuran ini ke dasar loyang hingga padat.
- Buat adonan keju: Kocok keju cream, susu cair, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam hingga tercampur rata.
- Masukkan telur: Masukkan telur ke dalam adonan keju, kocok lagi hingga tercampur rata.
- Panggang: Tuangkan adonan keju ke atas alas biskuit. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama 45-60 menit atau hingga matang.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan cheesekut dari oven dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lembut, Anda bisa mengganti sebagian keju cream dengan yoghurt plain.
- Anda bisa menambahkan topping seperti selai buah, chocolate ganache, atau buah segar untuk variasi rasa.
- Untuk mendapatkan warna keemasan pada permukaan cheesekut, Anda bisa olesi dengan kuning telur sebelum dipanggang.
- Pastikan cheesekut matang sempurna dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya cheesekut sudah matang.
Dengan mengikuti resep mudah ini, Anda bisa membuat cheesekut yang lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!
Keyword: Resepi, cheesekut, mudah, simple, homemade, kue, dessert, baking, oven, bahan, langkah, tips
