Resepi Muffin Pisang Coklat Chip yang Sedap dan Mudah
Muffin pisang coklat chip merupakan salah satu snek yang sangat digemari oleh semua peringkat umur. Teksturnya yang lembut dan lembap serta perpaduan rasa pisang dan coklat chip yang manis memang sukar untuk ditolak. Lebih-lebih lagi, resepi ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat, sesuai untuk anda yang sibuk.
Bahan-Bahan:
- 2 biji pisang masak (lenyek)
- 1/2 cawan mentega cair
- 1/2 cawan gula perang
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan coklat chip
Cara Penyediaan:
- Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F).
- Sediakan acuan muffin dengan kertas muffin.
- Dalam mangkuk besar, pukul pisang lenyek, mentega cair, gula perang, telur, dan esen vanila sehingga sebati.
- Dalam mangkuk lain, satukan tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam campuran pisang secara beransur-ansur dan kacau perlahan sehingga sebati.
- Lipat masuk coklat chip.
- Tuang adunan ke dalam acuan muffin yang telah disediakan.
- Bakar selama 20-25 minit atau sehingga permukaannya keemasan dan apabila tusuk gigi dimasukkan, keluar bersih.
- Keluarkan muffin dari oven dan biarkan sejuk di dalam acuan selama beberapa minit sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Gunakan pisang yang betul-betul masak untuk mendapatkan rasa pisang yang lebih kuat.
- Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan tepung kek.
- Anda boleh menukar coklat chip dengan bahan lain seperti kacang walnut, kismis, atau coklat putih.
- Simpan muffin yang telah siap dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Kesimpulan:
Dengan resepi yang mudah ini, anda boleh menikmati muffin pisang coklat chip yang lazat dalam sekelip mata. Resepi ini juga fleksibel, di mana anda boleh mengubahsuai bahan-bahan mengikut citarasa anda. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini sekarang dan nikmati kelembutan muffin pisang coklat chip yang sempurna!
