Resepi Nasi Arab: Nikmati Kelezatan Timur Tengah di Rumah
Nasi Arab, hidangan popular dari Timur Tengah, terkenal dengan rasa rempahnya yang kaya dan aroma harumnya.
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras basmathi
- 2 cawan air
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/4 sudu teh ketumbar
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1/4 sudu teh halia bubuk
- 1/4 sudu teh pala bubuk
- 1/4 cawan minyak sayur
- 1 bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan tomato cincang
- 1/2 cawan daun ketumbar, dicincang
- 1/4 cawan kacang tanah yang digoreng, dihancurkan
Cara Penyediaan:
- Sediakan Nasi:
- Bilas beras basmathi hingga air jernih.
- Masukkan beras ke dalam periuk nasi.
- Tambah air, garam, jintan manis, ketumbar, lada hitam, kunyit, kayu manis, halia bubuk, dan pala bubuk.
- Masak nasi mengikut arahan periuk nasi.
- Sediakan Tumis:
- Panaskan minyak sayur dalam kuali.
- Tumis bawang besar hingga lembut.
- Masukkan bawang putih dan tomato cincang, masak hingga wangi.
- Tambahkan daun ketumbar cincang dan kacang tanah yang dihancurkan.
- Masak selama 1 minit.
- Gabungkan Nasi dan Tumis:
- Campurkan tumis dengan nasi yang telah masak.
- Gaul rata dan hidangkan panas.
Tips Tambahan:
- Anda boleh menambah sedikit air jeruk lemon untuk memberikan rasa segar pada nasi.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit serpihan cili atau lada cili.
- Nasi Arab lazimnya dihidangkan dengan daging panggang atau ayam panggang, sayur-sayuran panggang, dan sos tahini.
Nikmati Nasi Arab yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan!
Kata Kunci: Resepi Nasi Arab, Nasi Arab, Resipi, Timur Tengah, Masakan Timur Tengah, Hidangan Timur Tengah, Nasi, Beras Basmathi, Rempah, Aroma, Pedas, Lezat
