Resepi Nasi Goreng Ayam Merah: Hidangan Sedap dan Mudah!
Nasi goreng adalah hidangan klasik yang disukai ramai. Ia mudah diadaptasi dan boleh diubah suai mengikut selera. Bagi anda yang mencari kelainan, nasi goreng ayam merah pasti menjadi pilihan yang menarik!
Berikut adalah resepi mudah yang boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 3 cawan nasi putih (sejuk)
- 200g ayam, potong dadu
- 1 biji bawang besar, cincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, cincang
- 2 biji cili merah, hiris
- 2 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 sudu makan minyak masak
- Daun bawang, hiris halus (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan masak sehingga berubah warna.
- Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan nasi dan kacau rata dengan ayam dan bahan tumisan.
- Tambahkan sos cili, kicap manis, gula, garam, dan lada hitam.
- Kacau rata sehingga semua bahan sebati dan nasi masak sempurna.
- Hiaskan dengan daun bawang dan hidangkan panas.
Tips Tambahan:
- Gunakan nasi yang telah sejuk untuk mendapatkan nasi goreng yang lebih rangup dan tidak melekat.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, tauge, atau lobak merah.
- Sesuaikan rasa dengan menambah lebih banyak sos cili, kicap manis, atau gula mengikut selera anda.
- Untuk nasi goreng ayam merah yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili merah.
Penutup:
Dengan resepi ini, anda boleh menyediakan nasi goreng ayam merah yang sedap dan mudah dalam masa yang singkat. Ia sesuai dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Selamat mencuba!
